L'installation n'est vraiment pas compliqué, ce qui est plus dure c'est de savoir que cela existe et ou trouver les fichiers nécessaires (la mise en place est rapide).
Je viens de faire une recherche rapide et d'après cette page:
http://pj64k.blogspot.fr/, l'émulateur que j'avais l'habitude d'utiliser pour le réseau, à savoir Project64k n'était pas très stable, mais Mupen64K
http://www.mupen64k.blogspot.fr/ corrigerait entièrement ces problèmes (des désynchronisations) et il serait ainsi possible de jouer aux jeux suivants (la liste n'est probablement pas exhaustive):
Mario Kart
Star fox
Mario Party
Goldeneye
PerfectDark
Diddy Kong Racing
FZero
Conker's Bad Fur Day
...
Pour les roms il nous faudra exactement la même, donc à voir en PM. Je rédigerais éventuellement un tutoriel sur le forum.